Els Nostres Platets

Olives Gordal 3,9€
Coca de vidre amb tomàquet, all, pebre vermell de la Vera, orenga i oli de d’oliva 3,8€
Pernil ibèric de gla extremeny 13€
La nostra patata acordió amb salsa allioli i brava 7,9€
Tàrtar de tomàquet amb crema d’alvocat amb alfàbrega, pols de Kalamata i caviar d’oli d’oliva al romaní 9,6€
Hummus amb olives negres, pinyons, julivert i pa àrab 9,6€ 
Hummus amb xai rostit, cigrons, festucs i menta i pa àrab 12,5€ 
Shakshuka amb tomàquet, ceba, pebrot verd, espècies, ou i crema agra, acompanyat de pa 9,9€ 

Tapa del Mes

Salmó gravlax amb remolatxa, salsa iogurt amb cogombre, oli d’anet, kumquat,
chutney de mango i chips de pell de salmó fumat 13,9€

Les Nostres Amanides

BANGKOK: Mix d’amanides, pollastre marinat, tomàquet rostit, ceba tendra confitada, anacards, formatge Grana Padano, sèsam i vinagreta thai 14,9€  
BURRATINA: Amanida de burrata amb carxofes, tàperes, olives Kalamata, pebrot confitat, ceba, crostons, tomàquet fresc, tomàquet confitat, alfàbrega fresca, amb oli d’oliva i vinagre de Mòdena  14,5€

Les Nostres Especialitats

Tiradito de llobarro al xili groc amb moniato rostit, physalis, alvocat, ceba morada i festucs 14,9€ 
Moqueca de bacallà i gambes (guisat brasiler a base de llet de coco, llima, coriandre i espècies) 13,9€
Couscous amb pollastre marroquí 12€ 
Galta de porc ibèric amb iuca, alvocat, envinagrats, cacauets i maionesa de kimchi i sriracha 14,5€ 

Per Menjar amb les Mans

Mollet de calamars: Calamars al curri, col verda cruixent, ceba morada i maionesa de sriracha i kimchi 11€ 
Mollet de presa ibèrica: Presa ibèrica, formatge de vaca fumat, ruca i salsa romesco 11€ 
Banh Mi Roll de cansalada amb pastanaga i daikon en escabetx, cogombre, maionesa de sriracha, cacauets, coriandre i menta 12,5€
Tacs de Costella de porc cuinat a baixa temperatura amb salsa barbacoa casolana,
acompanyat de crema d’alvocat, crema agre i pico de gallo (2 unitats) 11€

Els Nostres Formatges

Taula de quatre formatges amb chutney de mango i acompanyada de torradetes 14€
Les Cuines: Formatge de llet crua d’ovella, de pasta tova i amb escorça de cendra 9€ 
El Farcell de la Frasera: Formatge curat de llet crua de cabra i afinat amb oli d’oliva 9€
El Claustre: Formatge de llet crua d’ovella 9€
Blau dels Jotglars: Formatge de llet crua de vaca, blau de pasta tova 9€

El Nostres Postres

Coulant de xocolata amb festucs, caviar d’oli romaní i sal Maldon 8,5€ 
Pastís de formatge amb melmelada de nabius 8,5€