

Comida
Nuestros Platillos
Olivas Gordal 3,9€
Coca de cristal con tomate, ajo, pimentón de la Vera, orégano y aceite de oliva 3,8€
Jamón ibérico de bellota extremeño 13€
Nuestra patata acordeón con salsa alioli y brava 7,9€
Tartar de tomate con crema de aguacate con albahaca, polvo de Kalamata y caviar de aceite de oliva al romero 9,6€
Hummus con olivas Kalamata, piñones, perejil y pan arabe 9,6€
Hummus con cordero asado, garbanzos, pistacho, menta y pan arabe 12,5€
Shakshuka, tomate, cebolla pimento verde y especias, con huevo y crema agria, acompañado de pan 9,9€
Tapa del Mes
Shawarma de pollo con tabbouleh y cebolla con sumac 12,9€
Nuestras Ensaladas
BANGKOK: Mix de ensaladas, pollo marinado, tomate asado, chalota confitada, anacardos,
queso Grana Padano, sésamo y vinagreta thai 14,9€
BURRATINA: Ensalada de burrata con alcachofas, alcaparras, olivas kalamata, pimento confitado, cebolla, croutons, tomate fresco, tomate confitado de albahaca, con aceite de oliva y vinagre de Módena 14,5€
Nuestras Especialidades
Tiradito de lubina de ají amarillo, con boniato asado, phisalys, aguacate, cebolla morada y pistachos 14,9€
Moqueca de bacalao y gambas (guiso brasileño a base de leche de coco, lima, cilantro y especias) 13,9€
Couscous con pollo marroquí 12€
Carrillera de cerdo ibérico con yuca, aguacate, encurtidos, cacahuetes y mayonesa de kimchi y sriracha 14,5€
Para Comer con las Manos
Mollete de calamares: Calamares al curry, kale crujiente, cebolla morada y mayonesa de sriracha y kimchi 11€
Mollete de presa ibérica: Presa ibérica, queso de vaca ahumado, rúcula y salsa romesco 11€
Banh Mi Roll de panceta con zanahoria y daikon encurtidos, pepino, mayonesa de sriracha, cacahuetes, cilantro y menta
12,5€ ![]()
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Tacos de Costilla de cerdo cocinado a baja temperatura con salsa barbacoa casera,
acompañado de crema de aguacate, crema agria y pico de gallo (2 unidades) 11€
Nuestros Quesos
Tabla de cuatro quesos con chutney de mango acompañada de tostaditas 14€
Les Cuines: Queso de leche cruda de oveja, de pasta blanda y con corteza de ceniza 9€
El Farcell de la Frasera: Queso curado de leche cruda de cabra y afinado con aceite 9€
El Claustre: Queso de leche cruda de oveja 9€
Blau dels Jotglars: Queso azul de leche cruda de vaca de pasta blanda 9€
Nuestros Postres
Coulant de chocolate con pistachos, caviar de aceite romero y sal Maldon 8,5€
Tarta de queso con mermelada de arándanos 8,5€
Bebidas
Vinos


