

Comida
Para el Aperitivo
- Aceitunas variadas 3,9€
- Anchoas del cantábrico 00 con vinagreta de naranja, alcaparras y tomate asado 9,9€
- Sardinas ahumadas con tomate casero, menta, aceite y semillas de sésamo 9,7€
Tapa del Mes
- Salmón grávalax con remolacha, salsa yogurt con pepino, aceite de eneldo, kumquat, chutney de mango y chips de piel de salmón ahumadas 13,9€
Tapas de Huerto
- Pimientos rellenos de queso de cabra y mermelada de rosas 9,5€
- Nuestra patata acordéon asada, con salsa alioli y salsa brava 7,9€
- Crema de queso feta con brotes de rábano, picadillo de pistachos, pimentón, semillas de amapola y menta 9,9€
- Humus con olivas negras, piñones, perejil y pan árabe 9,6€
- Zaalouk: Tomate y berenjena al horno con especias, aceitunas negras y huevo 9,9€
Tapas de Mar
- Carpaccio de bacalao con cebolla morada, tomate natural, alcaparrones, huevas de mujjol, rábanos y perejil 13,9€
- Tiradito de corvina con leche tigre de zanahorias, alga wakame, aji limo y cacahuetes 14,9€
- Roll de gambas con salsa de sésamo, pico de gallo, cebolla frita y anacardos 12,5€





- Pulpo con salsa miso, parmentier de patata y salsa de pimiento asados y nueces (muhammara) 15,9€
Tapas de la Tierra
- Hummus con cordero asado, garbanzos, pistachos y menta 12,5€
- Banh Mi Roll de panceta con zanahoria y daikon encurtidos, pepino, mayonesa de sriracha, cacahuetes, cilantro y menta 11,5€



- Pollo satay con salsa de cacahuetes y hojas verdes 12,5€
- Presa Ibérica marinada con mojo verde y pimientos del piquillo confitados 14,5€


Tostas
- MEL Y MATÓ: Tosta de berenjena com miso, mel y mató, espinacas, tomate seco y avellanas 12,7€
- RUCULAR: Tosta de pollo marinado, tomate seco, salsa Cesar y parmesano servido en pan de coca 12,9€
- MUMA: Queso de cabra, jamón ibérico y mermelada de tomate 13,95€
- SÉSAMO: Queso de vaca, berenjenas escalivadas, pimiento rojo asado, champiñones, láminas de tomate, orégano, tahina y semillas de sésamo 12,8€
- FRESCA: Queso azul asturiano, berros, pera y nueces 12,6€
- BRIE: Queso brie trufado, panceta ibérica, tomate natural y almendras garrapiñadas servido en pan de coca 12,8€
- PIZZA: Queso, panceta ibérica, pimiento rojo, cebolla, champiñones y salsa barbacoa 12,7€
- TURCA: Cordero asado, humus de berenjena, espinacas, chalota, tomate cherry confitado y tzatziki 13,6€
Ensaladas
- BURRATINA: Ensalada de burrata con alcachofas, alcaparras, olivas Kalamata, pimiento confitado, cebolla, croutons, tomate y albahaca fresca 14,5€
- LA VERDE: Ensalada de mukimame, berros, bulgur y quinoa, queso feta, tomate seco, calabaza asada, cebolla, aguacate y vinagreta de sésamo y soja 13,5€
- FATTOUSH: Ensalada con tomates cherrys, aguacate, pimiento verde, rábanos, cebolla, hierbas frescas, radichio, pepino, pan sirio y salsa de yogurt con tahina 13,5€
- BANGKOK: Mix de ensaladas, pollo marinado, tomate asado, chalota confitada, anacardos, queso Grana Padano, sésamo y vinagreta thai 14,9€
Pan
- Cesta de pan 2,8€
- Coca de cristal con tomate, ajo, pimentón de la Vera, orégano y aceite de oliva 3,8€
- Pan de payés con alioli 3,6€
- Pan sirio 2,8€
Embutidos Ibéricos
- Media tabla de embutidos ibéricos (chorizo, lomo, longaniza y jamón) 16,5€
- Tabla de embutidos ibéricos (chorizo, lomo, longaniza, cecina y jamón) 22,5€
- Chorizo ibérico 7€
- Longaniza del Bruc 7€
- Jamón Ibérico 13€
- Cecina de León con almendras y aceite 10€
Quesos
- Tabla de quesos 14€
- Les Cuines: Queso de leche cruda de oveja, de pasta blanda y con corteza de ceniza 9€
- El Farcell de la Frasera: Queso curado de leche cruda de cabra y afinado con aceite de oliva 9€
- Roig del Montsec: Queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y de corteza de pimentón 9€
- Blau dels Jotglars: Queso de leche cruda de vaca, azul de pasta blanda 9€
Postres
- Coulant de chocolate con pistachos, caviar de aceite romero y sal Maldon 8,5€
- Tarta cremosa de limón fría 8,5€
- Tarta de queso 8,5€
10% de suplemento en Terraza
Bebidas
10% de suplemento en Terraza
Vinos
10% de suplemento en Terraza


